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Feinkost

Würste

Unsere Bio-Käsekrainer und Bio-Bratwürste werden mit viel Liebe und handwerklichem Können direkt am Biohof hergestellt. Wir verwenden ausschließlich hochwertiges Bio-Fleisch von unseren eigenen Tieren und fein abgestimmte, natürliche Gewürze. Ohne Zusatzstoffe, dafür mit vollem Geschmack – herzhaft, ehrlich und regional.

Bio Käsekrainer

Bio Bratwürste

Leberkäse

Unser Bio-Leberkäse wird mit viel Liebe und Sorgfalt aus bestem Bio-Fleisch am Hof hergestellt und im Holzbackofen langsam gebacken. Durch das Backen im Holzofen entsteht eine knusprige Kruste und ein besonders herzhaftes Aroma. Verfeinert mit natürlichen Bio-Gewürzen ist er frei von künstlichen Zusätzen und voller Geschmack. Ein echtes Stück bodenständige Genusskultur – warm oder kalt ein Highlight.

Folgende 4 Sorten gibt es:

Leberkäse normal
Käseleberkäse
Pikantleberkäse
Schinkenleberkäse

Blunze

Unsere Bio-Blutwurst wird nach traditioneller Rezeptur direkt am Hof handgemacht – ehrlich, kräftig im Geschmack und ganz ohne künstliche Zusätze. Durch die schonende Verarbeitung entsteht eine herzhafte Spezialität mit charaktervollem Aroma. Ein echtes Stück regionaler Handwerkskunst – für Liebhaber echter Wursttradition.

Wurst

Käsewurst & Wienerwurst

Unsere Bio-Wiener und Bio-Käsewurst werden mit Sorgfalt und in echter Handarbeit direkt am Biohof hergestellt. Für beide verwenden wir feinstes Fleisch, natürliche Bio-Gewürze und bei der Käsewurst zusätzlich würzigen Bio-Käse. Ideal für die Jause oder einfach zwischendurch.

Leberknödel

Unsere Bio-Leberknödel werden nach traditionellem Rezept in liebevoller Handarbeit am Hof zubereitet. Verwendet wird ausschließlich frische Bio-Rinderleber, kombiniert mit Bio-Semmelwürfeln, Kräutern und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie sind kräftig im Geschmack, sättigend und ideal für Suppen. Ein echtes Hausmannskost-Highlight.